李时珍(1518-1593)，字东璧，晚年自号濒湖山人，湖北蕲春县蕲州镇东长街之瓦屑坝(今博士街)人，明代著名医药学家。后为楚王府奉祠正、皇家太医院判，去世后明朝廷敕封为文林郎。

李时珍自1565年起，先后到武当山、庐山、茅山、牛首山及湖广、安徽、河南、河北等地收集药物标本和处方，并拜渔人、樵夫、农民、车夫、药工、捕蛇者为师，参考历代医药等方面书籍925种，考古证今、穷究物理，记录上千万字札记，弄清许多疑难问题，历经27个寒暑，三易其稿，于明万历十八年(1590年)完成了192万字的巨著《本草纲目》，此外对脉学及奇经八脉也有研究。著述有

《奇经八脉考》《濒湖脉学》等多种。

1、饮食者，人之命脉。少饮则和气行血；痛饮则伤神耗血。

2、缓则治其本，急则治其标。

3、痰有六：湿、热、风、寒、食、气也。饮有五：支、留、伏、溢、悬也。皆生于湿。

4、百病必先治其本，后治其标。

5、怒则气逆，喜则气散，悲则气消，恐则气下，惊则气乱，劳则气耗，思则气结，灵则气泄，寒则气收。

6、饮食不节，杀人倾刻。

7、面曲之酒，少饮和血行气，壮神御寒，消然遗兴，痛饮则伤神耗血，损胃亡精，生疾动火。

8、人之一身，贪心动则津生，哀心动则泪生，魄心动则汗生，欲心动则精生。

9、夫众病积聚，皆起于虚也，虚生百病。

10、人身不过表里，气血不过虚实。

11、营气之粹，化而为精，聚于命门。

12、海乃百川之会。天地四方，皆海水相通，而地在其中。其味咸，其色黑，水行之正也。

13、爽口物多终作疾。

14、身如逆流船，心比铁石坚。望父全儿志，至死不怕难。

15、安谷则昌，绝谷则亡。水去则营散，谷消则卫亡，神无所居。故血不可不养，卫不可不温。血温气和，营卫乃行，常有天命。